Hola a todos!!

Os presento a mi mejor amiga dentro de la cocina jeje al fin la he encontrado después de buscarla por muchos sitios, la he encontrado en la tienda "casa" , tienen varios utensilios pero este es el mejor sin duda. 

Como podréis ver en el vídeo también tengo una maquina para cocinar al vapor, esta genial me costo solo 25 euros y la verdad es que la comida sale muy rica, tiene temporizador lo cual ayuda cuando estamos haciendo mas de una cosa a la vez , os lo recomiendo!! 

Os dejo un video para que veais como es el funcionamiento (tambien lo tengo en mi instagran Stla23 si no se ve bien) y unas fotitos de comidas que cocine al vapor. todo super rico y sano!!!!!

Utilizar el hashtag #ecmfitnesslifestyle si realizais alguna receta me hara mucha ilusion verlas!! 

Graciasss xox 

 MOUSSE DE CHOCOLATE 

Buenas tardes a tod@s! 

Hoy os traigo una receta super facil y riquisima. 

Es muy facil y como postre para alguna reunion Fit queda alucitante. 

Vamos!!! 

Ingredientes:

180 g Proteina sabor chocolate ( Yo utilizo Iso whey pero podeis ponerle la que queráis) 

500/600 ml Agua ( depende de cuentas unidades queráis hacer) 

5/6 unidades de Gelatina neutra 

Stevia al gusto 

Cacao desgrasado valor sin azucares añadidos. 

Fruta al gusto para decorar 

Realización:

Ponemos en un poco de agua la gelatina para que se valla poniendo blanda. 

Por otro lado, en un cazo ponemos el agua y la ponemos a calentar, antes de que hierva apartamos y añadimos la proteina y la stevia. 

Removemos con cuidado hasta que no tengamos grumos y añadiños la gelatina previamente diluida. 

Ponemos nuestra mezcla en cualquier bol o en una copita para tener una presentación mas bonita.

(Si utilizais un bol antes de servir le dais la vuelta en un platito (como podeis ver en la foto) y queda mucho mejor)

Dejamos reposar en la nevera por unas 5/6 horas, si lo haceis por la mañana para la noche lo podreis comer bien rico. :D 

A disfrutar!!!!

Healthy -Low carbs Burger King :D 

                                                                                          English version down!!!

Muy buenas a tod@s!!! 

Hoy os traigo una receta que hice hace ya bastante tiempo y que desde que la probé la he utilizado muchísimo, como a todos, a quien no le gusta un Burger King o un McDonals de vez en cuando ?? 

Pues claro que si, a veces necesitamos salir de la monotonía y comernos un capricho , pero ,porque no comernos un capricho sano??

Hoy os traigo la mejor opcion para un healthy cheat meal, personalmente soy de McDonals pero sinceramente esta super burger sobrepaso mis expectativas y si tengo que decidir entre la precocinada y una casera os aseguro que me quedo con la mia, 

Es una opción muy sencilla, rica en proteínas y bajas en carbohidratos .

Os dejo con la receta,  :D

Ingredientes:

(medidas aproximadas, deberéis de adaptarlo para el numero de hamburguesas que queréis cocinar)

> Carne picada de ternera 500 g (pollo /ternera al gusto)

> Mostaza de jijon (al gusto)

> Pepino 

> 1 loncha de queso light por hamburgesa

> Cebolla 

> Stevia 

> 1 base de pan 

> Lechuga y tomate para acompañar si lo desean 

Proceso:

1º - Ponemos la carne picada en un bol y sazonamos con sal y pimienta, ponemos 2 o 3 cucharadas de mostaza  y mezclamos muy bien hasta que todos los ingredientes se queden compactos . 

Dejamos reposar en una bola. 

2º- En una sarten ponemos unas gotas de aceite y ponemos la cebolla cortada lo mas finita posible. 

cocinamos a fuego lento y cuando  estén pochadas le añadimos una cucharada de Stevia para caramelizarla, removemos y  añadimos el pepino cortado en lamimas , seguimos cocinando por unos 5 minutos y separamos en un plato cuando estén listas. 

3º - Volvemos a coger la carne, cogemos un trozo  mas o menos del tamaño que queremos la hamburguesa y hacemos una bola con la mano, aplastamos un poco y cuidadosamente sin que se rompa la ponemos en una sarten , yo utilice la misma donde cocine la cebolla . 

Cocinamos al gusto y cuando esteh prácticamente lista le añadimos el queso para que se valla derritiendo y  separamos. 

4º- Es la hora de emplatar!! 

      *Utilizamos como base cualquier pan,  yo utilice una base integral, le añadí un poco de mayonesa        light a la base, añadimos la hamburguesa y ponemos la guarnición al gusto como esta en la foto. 

      Acompañamos con un poco de ensalada de lechuga y tomate. 

Espero que os guste, personalmente me encanta el gusto que le da la mostaza a la carne que es lo que tiene de especial este plato. 

Si lo intentáis podeis etiquetarme con el hashtag #ecmfitnesslifestyle , estare encantada de ver vuestros platos !!!! 

Graciasss!!!

A comer y ser felices!!! xox 

--------------------ENGLISH VERSION --------------------------------

Hey guys!! 

Today I bring the best Healthy cheat choise ! King Burger 

Everybody likes to have a cheat meal, during the week, sometimes we are on a diet and we can not have a McDonals or Burger King so  why not have a cheat meal which are in our macross. 

This is a very healthy, low carbs and high protein Recipe. 

Give a try!! 

Ingredients:

(Approximate measures, will have to adapt to the number of burgers that you want to cook)

> Ground beef 500 g (chicken / beef to taste)

> Jijon mustard (to taste)

> Cucumber

> 1 slice of cheese burger light

> Onion

> Stevia

> 1 base bread

> Lettuce and tomato

Process:

1 - Put the ground beef in a bowl and season with salt and pepper, put 2 or 3 tablespoons of mustard and mix well until all ingredients remain compact.

Leave in a ball.

2º- In a pan put some oil and put the onion, cut it as thin as possible.

Cook over low heat and when they are soft enough add a tablespoon of Stevia to caramelize, mix and  add the cucumber in slices, continue cooking for about 5 minutes and separated on a plate when they are ready.

3º - We are back with the meat, take a piece roughly the size you want the burger and make a ball by hand, we crushed a bit and carefully without tearing put it in a pan, I use the same where I cooked the onion. Cook and when its almost ready add the cheese for melting.

 4º- Almost Ready !!

      * Use a piece of bread, I use brown bread, I added a little light mayonnaise to the base, add the           burger and put the garnish like the picture 

      We can  serve with some lettuce and tomato salad.

I hope you like it, I personally love the taste that gives the mustard :D

If you try you can tag me with the hashtag #ecmfitnesslifestyle,

 I'll be delighted to see your dishes !!!!

       

Thank you very much! 

Love what you do, Do what you love! 

No carbs - Healthy pasta

Pasta parece pero verdura es.....
No me digáis que no tiene buena pinta eh? Y si encima os digo que es ideal  para dietas de adelgazamiento muchísimo mejor. Id preparando los calabacines que vamos allá!

 Ingredientes: (para dos personas)
-1/2 kg gambones
-2 calabacines
-1 puerro
-aceite, sal.

 Modo de preparación:
Cortamos en tiritas el calabacín con el pelador específico para ello o el simple pelador (los encontraremos en muchos bazares asiáticos) y reservamos.
Sofreimos el puerro picado y a continuación cocinamos en la misma sarten los gambones.
Dejamos apartado el sofrito y cocinamos al vapor los calabacines.

 Una vez cocinados los calabacines volcamos en una olla los espaguetis en una fuente junto con el sofrito y sazonamos con un poquito de sal y ajo molido.


Espero que os guste y lo intenteis en casa, podeis darle la salsa que mas os guste como por ejemplo de tomate natural con atun, tambien queda muy rico.


Feliz Dia! :D


ENGLISH VERSION!!

Pasta seems but vegetables are... 
  Ingredients (for two people) 
 -1/2 Kg prawns
 -2 courgettes 
-1 leek -palm , salt.  

How to prepare: 

Zucchini cut into strips with the specific peeler for it or simply peeler .
Chopped teh leek and fry for a while, then in the same skillet cook the prawns . 
Section let the sauce and cook steamed zucchini . 

Once we pour courgettes cooked pour all and mix with the leek and prawns,  season with a little salt and crushed garlic .

 I hope you enjoy it and try it at home, you can try the sauce that you like such as natural tomato with tuna, is also very nice.

Love <3

Guacamole Rapido

Buenas noches FitFamily!

Os dejo una super receta rapida y fresca, ideal para acompañar a ensaladas pero sobre todo para comerlo con los Nachos de pollo que os deje hace poco(receta un poco mas abajo en el blog)

Ingredientes:  
- 4 aguacates maduros                                              
- 3/4 cucharadas de Jugo de limon                          
- una pizca de sal                                                    

Mezclamos todo y Listo !! asi de rapido, facil y sano!

Os dejo con algunas fotitos :D

ENGLISH VERSION

Hello guys! Here a quick, healthy and perfect sauce to eat with my healthy jalapeños ( recipe down in the blog) Or with other veggies like an snack.

Ingredients:
-4 avocados
- 3/4 spoon lemon juice
- a pint of salt

Mix everything together and here we go!! Enjoy :D

Cheese Cake

Hola chic@s! 

Que tal estais?? Perdonarme que he estado un poco ausente durante unas semanas pero el trabajo me trae loca,  por eso vengo a sacaros una sonrisa con esta delicia, la prepare para el día de San Valentin y quedo riquísima. 

Espero que os guste :D 

Ingredientes Base:

- 2 cucharadas de avena molida

- 2 cucharadas de harina de almendra

- 1 clara de huevo 

- 1 sobre de Stevia

- 2 cucharadas de levadura 

Mezclamos todos los ingredientes y horneamos a 250º , lo  ponemos en la bandeja del horno sobre papel de hornear sobre unos 5´luego le damos la vuelta y otros 5´mas y listo, yo lo puse en forma redonda porque ya tenia pensado hacerlo redondito al tener un accesorio de emplatar pero igual lo podéis hacer de la forma que mas os guste. (os pongo la foto)

Sacamos del horno y reservamos. 

Ingredientes relleno:

-Yogurt Griego (3/4 cucharadas grandes)

-Gelatina neutra ( 3/4 hojas)

-Stevia o Agave al gusto 

1º ponemos la gelatina en agua fria para ablandarlas, seguidamente ponemos el yogurt con el agave liquido y batimos bien con una cuchara, cuando la gelatina esta lista , cogemos un vaso con un pelin de agua caliente (aviso muy poco para que así no se  ponga muy liquido el yogurt) ponemos la gelatina dentro para que se derrita y mezclamos junto al yogurt,

Para finalizar utilizamos nuestro recipiente ( el mio redondo) , cogemos primero nuestra base de "Healthy Galleta" y cortamos a la medida del recipiente, dejamos la galleta dentro y seguidamente ponemos la "masa" que hemos realizado con el yogurt. 

Dejamos en la nevera por toda la noche y para el dia siguiente esta listo y bien rico para comer. 

Opciones Decoracion:

- Mermelada light

- Hacer nuestra propia mermelada con fresas naturales (ahora están de temporada :p) 

DISFRUTEN!!!! :D

Barritas de proteinas Caseras - Handmade Proteins Bars

Hello!!!

Aqui os dejo la mejor receta que podéis hacer, casi siempre vamos con prisas de un sitio para otro con lo cual siempre terminamos picando una barrita de las que venden en el super para matar el hambre, pero realmente no son tan buenas como creemos,llenas de azucares saturados y grasas que no nos pertenecen,  así que os presento la receta de las  barritas proteicas caseras,  se guardan en buen estado por un par de días ( no os van a durar mucho mas en la nevera jeje) .
Podeis comerlas para antes de entrenar o como snack.

Ingredientes Secos:
*1 taza de avena
*1 scoop de proteina ( si tomais)
*1 de pasa
*1 de almendras

Ingredientes liquidos:
* 2 cucharadas de crema de cacahuetes
* 1 cucharada de agave
* 1 cucharada de extracto de vainilla
* 1 vaso de agua / leche desnatada-almendras

1 - Mezclamos los ingredientes secos en un bol
2- Mezclamos los ingredientes líquidos en un nuevo bol y lo metemos en el microondas por 1´para que se derrita bien la miel y la crema de cacahuetes.
3- Mezclamos todos los ingredientes hasta que tengamos una pasta
4- Cojemos un tupper cuadrado y le ponemos papel de horno para que no se peque la masa.
5- Ponemos la mezcla en el tupper y dejamos enfriar en el frigo por 1h aunque si aguantais dejarlo  toda la noche sera mucho mejor.

Os dejo las fotos mas abajo


ENGLISH VERSION

Protein handmade bars! Try this easy-nice-delish- healthy Recipe.
Very usefull to have in our bag just in case, like pre-workout or snack.

New Fit-Recipe;

Dry ingredients:
* 1 cup oatmeal
* 1 scoop protein (if tomais)
* 1 raisin
* 1 almond

Liquid Ingredients:
* 2 tablespoons peanut butter
* 1 tablespoon agave
* 1 tablespoon vanilla extract
* 1 cup water / skimmed-milk almonds

1 - Mix the dry ingredients in a bowl
2- Mix liquid ingredients into a new bowl and put it in the microwave for 1' to be well melted honey and peanut butter.
3- Mix all ingredients until you have a dough.
4- In a square tupperware we put baking paper not stick to the dough.
5- Put the mixture in the tupperware and let cool in the fridge for 1 h, if you can  leave it overnight will be much better.

1º VERTIR LA MASA EN UN TAPER Y DEJALO EN LA NEVERA  / PUT  INTO A TAPPER AND LEAVE IN THE FRIDGE.

2º - SACALO, CORTALO Y DISFRUTA :D /  GET FROM THE FRIDGE , CUT IT AND ENJOY YOURSELF :D